Universitas Nusa Cendana (Undana) Kupang telah bersama Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) untuk mengembangkan ekosistem sapi potong di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Proses berjajak ini bertujuan meningkatkan kualitas dan kuantitas sapi potong di wilayah tersebut, sehingga dapat meningkatkan produksi daging sapi dan menambahkan nilai tambah pada sektor pertanian.
Kerja sama Undana-Bappenas ini adalah langkah strategis untuk mengatasi permasalahan sapi potong di NTT yang telah lama menjadi perhatian. Provinsi tersebut memiliki potensi besar dalam pengembangan sektor pertanian, terutama sapi potong. Namun, masih banyak permasalahan yang dihadapi, seperti kualitas dan kuantitas sapi potong yang kurang baik, sehingga menghambat kemampuan industri sapi potong.
Menurut Undana, pengembangan ekosistem sapi potong ini dilakukan dengan tujuan meningkatkan kualitas dan kuantitas sapi potong melalui pelatihan dan pendampingan petani sapi potong. Selain itu, Undana juga akan melakukan survei dan monitoring terhadap kualitas dan kuantitas sapi potong di wilayah NTT. Dengan demikian, dapat diketahui apa saja permasalahan yang dihadapi oleh petani sapi potong dan bagaimana cara mengatasi masalah tersebut.
Pengembangan ekosistem sapi potong ini juga akan dilakukan dengan melibatkan berbagai pihak, seperti petani sapi potong, pengusaha sapi potong, dan organisasi pertanian lokal. Dengan demikian, dapat meningkatkan kesadaran dan komitmen masyarakat terhadap pentingnya pengembangan ekosistem sapi potong.
Dalam rangka mengatasi permasalahan sapi potong di NTT, Undana juga akan melakukan kerja sama dengan berbagai pihak lainnya, seperti Kementerian Pertanian, Badan Penyelenggaraan Jaminan Sosial (BPJS), dan organisasi sosial lokal. Dengan demikian, dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas sapi potong di wilayah NTT.
Dalam beberapa tahun terakhir, Undana telah melakukan berbagai program pengembangan sektor pertanian, termasuk sapi potong. Program-program tersebut telah berhasil meningkatkan kualitas dan kuantitas sapi potong di wilayah NTT. Pengembangan ekosistem sapi potong ini adalah bagian dari upaya Undana untuk meningkatkan kemampuan industri sapi potong di wilayah NTT.
**#SapiPotong #PengembanganEkonomi #NusaTenggaraTimur**